Unser Gourmet-Sortiment

SECCO
Unser Secco ist ein “süffig-frischer” verperlter Wein aus einem aromatisch-würzigen Cuvée von Riesling mit Gewürztraminer. Der Wein, den wir für unseren Secco verwenden, hat Aromen von Rosenblüten und Vanille. Sein aromatisches Bouquet wird durch einen herb würzigen Fruchtgeschmack ergänzt. Unser Secco besticht durch seinen fruchtigen Körper und prickelnden Abgang. Leicht und spritzig ist er der ideale Begleiter für die leichte Küche und warme Sommerabende.

Secco, 0,75 l.,

ÖKO-WINZERSEKT
Unsere verschiedenen Sorten von Ökosekt werden durch traditionelle Flaschengärung hergestellt und während der Reifelagerung handgerüttelt. Er ist die prickend-fruchtige Krönung jeden Festes. Ob Sie in ganz persönlichem Rahmen feiern oder eine größere Gesellschaft ausrichten - unser Ökosekt ist ein fröhlichstimmender Begleiter. Er empfiehlt sich auch bestens als Geschenk!

Samtrot Rosésekt, trocken, 0,75 l.,

Riesling Sekt, trocken, 0,75 l.,

EDELBRÄNDE
Edelbrände aus Ökoweinhefe, Ökoweintrester und Mirabellen zählen traditionell zum Repertoire unseres Ökoweingutes. Unsere Edelbrände sind umso feiner, da wir keine Massenproduktion betreiben. Durch die Verwendung frischer und junger Weinhefe mit einen hohen Weinanteil erhalten wir duftige, bekömmliche Weinhefebrände. Die von uns behutsam hergestellten Edelbrände sind glanzhell, im Geruch vollaromatisch, im Geschmack auserlesen bis vollmundig sowie in der Harmonie ausgeglichen gerundet. Sie dürfen gerne nach Belieben Ihre Anprüche an diese edlen Tröpfchen stellen.

Weinhefebrand, 0,5 l.,

Weinhefebrand, Im Holzfass gereift, 0,5 l.,

Rieslingtresterbrand, Im Holzfass gereift, 0,5 l.,
(aktuell ausverkauft und erst wieder in 1-2 Jahren verfügbar)

Mirabellenbrand, 0,5 l.,

TRAUBENSAFT
Traubensaft ist bekömmlich und erfrischend - auch als Mixgetränk. Unser Traubensaft hat eine tiefrote Färbung und wird als Cuvée roter Sorten gekeltert.

Roter Traubensaft, 0,7 l.,

TRAUBENKERNÖL
Als rein pflanzliches Öl wird Traubenkernöl durch kalte Pressung aus den Kernen der Weintrauben gewonnen. Seine hellgrün schillernde Farbe und ein leicht nussiger Geschmack sind charakteristisch. Es eignet sich vorzüglich zum Verfeinern und Würzen von Salaten und Saucen, zu Käse sowie zum Beizen von Fleisch.

Traubenkernöl, 0,1 l.,