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Unser Ökoweingut ist ein traditioneller Familienbetrieb. Wir bearbeiten unsere Weinberge nach den Richtlinien des Bundesverbandes Ökologischer Weinbau – ECOVIN. Das bedeutet, wir verzichten auf den Einsatz chemisch-synthetischer Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Wir stärken die natürliche Widerstandskraft der Reben und fördern die natürlichen Feinde der Schädlinge. In Balance mit der Natur entstehen so Weine die ein Genuss für jeden Weinkenner sind.
Wir freuen uns Sie in unserem Weingut begrüßen zu dürfen.
Barbara, Klaus und Florian Halter
Öffnungszeiten:
Donnerstag 17.00 bis 20.00 Uhr • Freitag 14.00 bis 20.00 Uhr • Samstag 10.00 bis 16.00 Uhr
Sowie jederzeit nach telefonischer Vereinbarung.
Jetzt neu bei uns im Sortiment: der Lemberger Rosé trocken Der ideale Begleiter zum Grillen, auf der Terrasse oder dem Balkon. Toller Wein zum Fisch, Salaten oder Pasta. Frisch, fruchtig und nicht zu süß. zu den Analysewerten
Der passionierte Jäger, Klaus Halter, Gründer des Ökoweingutes, nutzte die Ansitz-Zeit auf Schwarzwild für Ideen neuer Weinkreationen für das Halter Edition Sortiment. Das Ergebnis, ein Blattschuß: ein vollmundiger, kräftiger Rotwein mit dunkler Farbanmutung. Als Cuvée aus Regent, Cabernet Cortis und Lemberger über ein Jahr im Barriquefass gereift.
Klaus und Barbara Halter gründen das Weingut Halter mit Weinausbau in der eigenen Kellerei.
Das Ökoweingut Halter tritt dem ECOVIN, Bundesverband Ökologischer Weinbau e. V. bei.
Florian Halter schliesst erfolgreich seine Ausbildung als Weinbautechniker an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg ab.
EcoWinner 2017 für Regent Edition trocken.
EcoWinner 2019 für Muskat-Trollinger Rosé. Kategorie: Blanc de Noir / Rosé / Weißherbst
EcoWinner 2019 für Cabernet Cortis Edition. Kategorie: PIWI Rotwein
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